Как живешь, “Вектор”?

Пышущие жаром печи, причудливые узоры на тортах, умелые руки пекарей и кондитеров, и ни с чем не сравнимый запах свежего хлеба –  это предприятие «Вектор». Его визитная карточка – высокое качество продукции.

В прошедшем 2013 году хлебозавод в очередной раз подтвердил свой уровень – на всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» серебряные медали завоевали хлеб «Хмелевой» и булка «Лакомка с корицей». Главный технолог предприятия И.Н. Плотникова сказала: «Хмелевой» хлеб является бездрожжевым. Делается на закваске из сушеного хмеля, весь процесс производства достаточно длительный, 5 суток. Этот хлеб входит в «Линию здоровья», он благотворно влияет на организм, в том числе успокаивает нервную систему, содержит много витаминов и микроэлементов. Булочка, ставшая призером, – настоящий подарок тем, кто любит запах корицы. Она сдобная, сладкая, покрыта глазурью, очень приятная на вкус. Оба изделия разработаны на нашем предприятии технологом И.П. Медведевой».

По итогам независимой экспертизы газеты «Северная правда» в 2013 хлеб «Дарницкий» занял почетное второе место, батон «Нарезной» одержал безоговорочную победу, опередив серьезных конкурентов из Костромы и области. Предпочтение буйскому батону отдали специалисты экспертной лаборатории и  покупатели костромских магазинов.

«Считаю, что такие результаты закономерны,- говорит директор хлебозавода «Вектор» А.Б. Кузин, – люди с душой относятся к своему делу, поэтому и продукция получается хорошая. Коллектив у нас стабильный, практически неизменный с момента открытия. Стараемся постоянно обновлять ассортимент, при этом сохраняя полюбившиеся потребителям наименования. Сейчас, например, стали выпускать «Чиабатту» с различными начинками, булочки «Чика» – тоже разные по вкусу.

 В нашем ассортименте всегда присутствуют недорогие  «социальные» продукты средней ценовой категории, и те, что подороже,  зерновые, с сухофруктами и другими полезными добавками. Пробуем новые рецептуры, технологии. На сегодняшний день в среднем мы производим хлебобулочных изделий около 60-и наименований и кондитерских около 120-и, выпускаем в пределах 4,5-5 тонн продукции в сутки. Наше предприятие развивается, есть планы на будущее, в том числе возможно расширение площадей и увеличение ассортимента выпускаемой продукции».

                                                                                     Елена БАРАКОВА.

В Костроме сотрудники МЧС и их юные помощники научили взрослых правилам безопасности - МЧС Сотрудники МЧС России, кадеты и юные спасатели провели мастер-класс по правилам оказания первой помощи пострадавшим для работников детских дошкольных учреждений г. Костромы и родителей.
МЧС
Узнайте больше о своём здоровье - Газета Новая жизнь Основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения являются болезни системы кровообращения, в первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, сахарный диабет,
Газета Новая жизнь
Льготные лекарства доступны - Газета Новая жизнь Вопросы обеспечения жителей Костромской области льготными лекарственными препаратами находятся на особом контроле у губернатора региона Сергея Ситникова.
Газета Новая жизнь
Потехинские чтения - Газета Нейские вести Стало уже традицией, что весной мы вспоминаем в газете прекрасного нашего земляка, писателя Владимира Потехина (1931-1990).
Газета Нейские вести
#МыВместе: Литературный вечер «Поэзия СВО» - Газета Колос В поддержку военнослужащих, выполняющих задачи в ходе специальной военной операции в Центральной библиотеке Октябрьского района Костромской области прошел литературный вечер под названием «Поэзия СВО».
Газета Колос